“甜微辣的下饭菜，孩子也很爱吃。” 食材明细主料红豆干适度胡萝卜适度大菜椒适度辅料辣豆瓣酱1大匙醋1大匙白糖1/2大匙姜末适度淀粉1大匙葱末适度油适度盐适量微辣口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性鱼香豆腐干的作法步骤1豆干托细条，菜椒和胡萝卜托细丝。2胡萝卜和辣椒丝放进沸水中杨世半分钟，捞起沥净水分。

3豆干放进沸水杨世一下，捞起沥水4把姜末、白糖、醋、盐和淀粉放进碗中，特一点点清水，徵成鱼香汁。5炒锅烧热油，重新加入葱末炝锅。

6重新加入豆瓣酱小火炒出红油。7重新加入菜丝和豆干丝煸炒几下。

8重新加入鱼香汁翻炒，汤汁变浓米粉才可。

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