随着消费升级，餐饮微利时代早已到来，这造成企业经营无以、寿命短，食品安全追溯到体系实行可玩性大；餐饮垃圾、油脂排放量大，由2010年99万吨，减少到2017年的152万吨。回应，长春市政协委员金辉递交了关于《长春市不应建设餐饮供应链平台》的议案。建议长春市建设标准化冷链仓储库、运输仓储平台及设施设施。创建智能信息控制系统，将栽种、养殖，到工厂生产加工，再行到餐饮门店，全程数据互联互通。

的组织专业的冷链物流管理团队，负责管理仓储、运输、五品触、研发、订购和销售的全程管理。　　她讲解，餐饮供应链坐落于整个餐饮产业链的后端，是解决目前餐饮企业成本、管理，以及食品安全等诸多议题的关键切入点。餐饮供应链平台将为企业和社会带给四方面优势：一是构建上下游产业互联互通，资源共享，降本降效；二是减少餐厨、居民生活垃圾排放量；三是提升食品安全确保，构建餐前餐后食品安全追溯到；四是增进地方品牌的身体健康发展。

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