1土豆洗涤；2托二半，隔水冷却煮熟；3小心周边要腾出均匀分布的宽度；4土豆煮熟放凉，用小勺将土豆泥埋；5拌入小勺盐和一勺黑胡椒；6牛腿肉托成小丁，马苏里拉芝士托条7牛肉中放进姜丝，蒜丁，生抽，白糖，黑胡椒，盐。配料，腌制10分钟。8锅中热油，将牛肉丁放入划散，拌后关火；9将土豆泥放入； 10配料11取出到挖空的土豆壳中；12表面马利亚上芝士,放进加压好的烤箱中，220度下油炸10分钟左右，至表面金黄才可。

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