1、“避强就很弱”定位法　　　　中、低档旅游饭店根据自身的招待能力有意识地避免高档消费层次顾客，面临中、低档消费水平的顾客。在自由选择时以对饭店价格更为脆弱的客人作为目标市场。如饭店市场按往井宿动机可分成公务客人和游览客人。

公务客人还包括一般公务客人、高层公务客人、会议团体；游览客人还包括探亲访友者、团体观光客人、散客游览者。其中除高层公务客人为表明其地位不会自由选择价格昂贵高档饭店外，其余类型的客人在自由选择住宿饭店时都会考虑到价格因素，而“价廉”正是中、低档饭店的优势之一。

所以，中、低档旅游饭店在市场定位时切忌好高骛远，不应把目光射击消费能力一般的顾客，如一般的公务客人和游览客人中的探亲访友者。当然，这并不是在确认市场定位时敌视一些消费能力强劲的客人，而是要把饭店主要的精力放到具备相当规模、能给本饭店建构经济效益的顾客群体上。当前旅游市场国内旅客的快速增长减少，而他们的消费水平还不需要和外国游客比起，但其中的一部分客人有数能力消费中、低档饭店的产品。

因此，在宣传中、低档旅游饭店时要引人注目经济、舒适度，让客人明白只须花费比招待所额多一点的钱就能享用到星级宾馆的服务。这对任何一家中、低档旅游饭店来说，都将是一个前景喜人的大市场。如上海锦江假日以便宜的价格，快捷坦诚的服务在拓展与培育国内游客市场方面迈进了顺利的一步，客房入住率始终保持在80％以上。

　　　　2、“避实就虚”定位法或“拾漏革除”定位法　　　　这是利用竞争对手市场定位的偏差或疏忽对饭店目标市场展开定位。　　　　任何一家旅游饭店在市场定位时都具有一定的倾向性。如沿海一些城市的华侨饭店就主要以归国侨胞作为主要目标市场。中、低档旅游饭店展开市场定位时要防止空泛性，缺失“面面俱到”的错误观念，要擅于铁环竞争对手的“漏洞”。

这就拒绝经营者必需理解市场竞争对手的主要定位方向，要熟知客源市场的包含，需要分析潜在市场的变化及变化的趋势，从而掌控定位的灵活性，做既能更有有所不同类型的顾客，又要主次明晰。鉴于当前一些暂住的商务客人对大型饭店高昂的收费标准甚有怨言，中、低档旅游饭店可利用自己的“物美价廉”招睐这部分消费强劲能力的客人，把他们的办公桌请求入自己的饭店，以己之宽，攻彼之短。

　　　　其次，中、低档旅游饭店可针对客源市场上更为隐密而被竞争者所忽视的市场，自由选择有代表的客源展开目标市场定位。据有关资料表明：日本的探亲旅游人数1993年多达1000万，其中女青年游客占到1／5强劲，由此可推测、日本出游的青少年占到其旅游总数的1／3，其中非常一部分游客是大学生及中小学生。他们的旅游目的是快速增长科学知识、非常丰富学养，这种旅游在日本称作“修学旅游”。

近年来，香港、台湾、新加坡等地区的学生假期出游人数也在减少。中国是这些国家和地区的坐落，历史悠久，文化繁盛，名胜古迹众多，大自然风光秀丽，是这些学生假期修学旅游的理想目的地。这些学生的消费水平不低，主要执着的是独立国家、新奇、便利和轻松愉快的氛围。

中、低档旅游饭店如能审时度势，把这些修学旅游的学生订为饭店的目标市场之一，独辟蹊径，对口宣传，或许不会引发一股“中国修学泛舟”的热潮。　　　　3、“由此及彼”定位法“顺风转舵”定位法　　　　这里的“风”所指的是影响旅游市场的主客观因素，其中国家的产业政策对饭店业的发展影响更大。中、低档旅游饭店实力较脆弱，风险承受力较好。国家一些新的政策与措施可能会给其带给灾难性的后果。

如1994年反腐倡廉工作的积极开展与了解，使“公款爷”、“支票客”入饭店消费大量增加，对饭店业造成了冲击。作为中、低档饭店来说，可利用自身经营的灵活性，只要根据国家政策的动向主动调整或切换市场定位的方向，就能在经营中掌握主动。例如1995年开始国家全面推行双休日制，增进了国内旅游市场的发展，中、低档旅游饭店如能以此为契机，大量研发合适国内游客出售的饭店产品，大力拓展国内市场，前景将不会更为光明。另外，中、低档饭店展开定位时应充份考虑到旅游市场变化趋势。

如在一些旅游资源非常丰富的地区的饭店可向度假型饭店切换，以适应环境当前人们执着大自然、崇尚休闲娱乐的潮流。　　　　4、“由此及彼”定位法　　　　这是以竖立饭店形象、奠定知名度、美誉度为前提条件，也就是饭店在确认了某一目标市场之后，希望由此目标市场给饭店带给新的目标市场。从营销看作，这是一种十分最重要的销售策略，中、低档饭店在经营中不应充分发挥熟客、常客的起到。

这是因为顾客的多次流连回应饭店信誉较好；另一方面，老顾客又是饭店的“活广告”，可以带给更好的可信客源，这种方法的关键在于服务质量和对常客获取的优惠措施。　　　　以上关于中、低档旅游饭店的市场定位策略基本上是以中、低档消费层次的顾客居多，这与中、低档饭店获取的饭店产品的档次有异。

由于近年来国际泛舟与国内游齐头并进，饭店间的竞争日趋白热化，以及大众旅游市场前景辽阔，中、低档旅游饭店在展开市场定位时一定要实事求是，根据客源市场的实际市场需求，以物美价廉的大众饭店产品，经济、舒适度、便利的经营特点来竖立起自身形象，使我国的中、低档饭店业的整体水平再行上一个台阶。

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