“三鲜粉，是用猪肝、粉肠和青菜再加生榨粉煮的汤粉。早餐不吃上一碗三鲜粉，整个人都实在难受极了。

猪肝养血、明目，粉肠温补润燥，不过猪肝用之前最差用水冲洗一下，龙宝一般是前一天卖猪肝回去洗净1-2个小时。粉肠边上白色的油脂最差去除，不讨厌不吃猪肝和粉肠的可以替换成猪肉。” 食材明细主料粉丝100克猪肝适度粉肠适度青菜适度辅料生抽5克玉米淀粉2克配料10克盐2克生姜一小块番茄半个葱花适度咸鲜口味熬工艺廿分钟耗时非常简单可玩性三鲜粉丝的作法步骤1粉丝冷却水泡硬。2生姜去皮切成细丝，香葱洗涤切割葱白和葱花。

3猪肝和粉肠小块适合入口的大小。4重新加入生抽、玉米淀粉、配料和姜丝油炸5分钟。5番茄洗涤托薄片，青菜摘成适合入口的长度。

6热锅后下适度的油，放进姜丝和葱白小火煸出有香味。7重新加入番茄和盐炒出汁水。

8加入适量的水并转大火煮开。9放进冷水过的粉丝熬硬。10放进猪肝和粉肠熬1-2分钟。11重新加入青菜烫熟。

小窍门猪肝和粉肠不要不吃太嫩，一定要完全蒸熟了再行不吃。

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